Balıkesir'de Sıcak Bir El: Öğrencilerden Sosyal Sorumluluk Projesi

Balıkesir'in Burhaniye ilçesindeki Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, hayata geçirdikleri anlamlı bir sosyal sorumluluk projesiyle bölgedeki ihtiyaç sahibi ailelere sıcak yemek ulaştırıyor. "Takım Çalışması" dersi kapsamında hayata geçirilen proje, Buse Nur Ersoylu, Seçkin Onur Bayrak, Azra Kaynarca, Taner Çakar, Ece Nur Kalaycık ve Halil İbrahim Erdoğan gibi öğrencilerin özverili çalışmalarıyla şekilleniyor. Öğrenciler, fakültenin modern eğitim mutfağını kullanarak her gün 37 aileye sıcak yemek hazırlama ve dağıtımını gerçekleştiriyor. Projenin amacı, ihtiyaç sahibi bireylerin temel ihtiyaçlarından birini karşılayarak onlara destek olmak ve toplumsal dayanışmayı güçlendirmektir. Bu örnek proje, üniversitelerin sosyal sorumluluk projelerine ne denli önem verdiğini ve öğrencilerin toplumsal hayata aktif katılımlarını göstermektedir. Öğrenciler, sadece yemek hazırlamakla kalmayıp, yemeklerin dağıtımını da bizzat üstleniyorlar, böylece ihtiyaç sahipleriyle doğrudan iletişim kurma fırsatı buluyorlar.

37 Aileye Umut Aşılayan Lezzetler

Proje kapsamında, Gastronomi öğrencileri tarafından hazırlanan 151 porsiyon sıcak yemek, özenle paketlenerek belirlenen adreslere teslim ediliyor. Fakülte Dekanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban'ın da aktif olarak yer aldığı proje, öğrencilerin takım çalışması becerilerini geliştirmelerine de imkan sağlıyor. Dekan İlban, öğrencilerin projedeki istekli ve özverili çalışmalarından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, sosyal sorumluluk projelerine verdikleri önemi vurguladı. Bu tür projelerin devamının geleceğinin de altını çizen Dekan İlban, öğrencilerin hem akademik hem de sosyal gelişimlerine katkıda bulunmanın önemini belirtti. Yemeklerin dağıtımı sırasında yaşanan sıcak ve duygusal anlar ise, hem öğrenciler hem de ihtiyaç sahibi aileler için unutulmaz bir deneyim oluşturdu. Bu durum, projenin sadece bir yemek dağıtımından çok daha fazlası olduğunu, toplumsal dayanışmanın ve yardımlaşmanın güzel bir örneğini sergilediğini gösteriyor.

Burhaniye'de Örnek Bir Gastronomi Uygulaması

Burhaniye'deki bu başarılı uygulama, Gastronomi eğitiminin yalnızca mesleki beceri kazandırmakla kalmayıp, aynı zamanda sosyal sorumluluk bilinci geliştirmekteki rolünü de ortaya koyuyor. Proje, Balıkesir Üniversitesi'nin toplumsal katkılarına önemli bir örnek teşkil ediyor. Öğrenciler, edindikleri mutfak becerilerini ihtiyaç sahiplerinin faydasına kullanarak, hem toplumsal fayda sağlıyor hem de gelecekteki meslek hayatlarına değer katıyorlar. Bu proje, üniversite-toplum iş birliğinin başarılı bir örneği olarak gösterilebilir. Projenin devamlılığının sağlanması ve daha geniş kapsamlı hale getirilmesi, benzer projelerin yaygınlaşması açısından önemli bir örnek oluşturmaktadır. Bu anlamlı çalışma, gelecek nesiller için de ilham kaynağı olacak ve sosyal sorumluluk bilincini güçlendirecektir. Üniversitelerin toplumsal sorumluluk projelerine verdiği önem, ülkemizin geleceği açısından büyük önem taşımaktadır.